Tálban sült palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:nincs megadva
  • A krémhez

    8 dkg cukor
    5 tojás
    1 citrom reszelt héja
    2 dl tejföl

  • A töltelékhez

    1 rúd vanília kikapart belseje
    10 dkg cukor
    2 tojás
    8 dkg aszalt barack
    8 dkg aszalt szilva
    50 dkg túró

  • A tésztához

    szódavíz
    4 dl tej
    40 dkg liszt
    4 dkg cukor
    4 tojás

Elkészítés

A tésztához a tojást simára keverjük a cukorral, a liszttel, a tejjel és egy csipet sóval. Annyi szódát teszünk hozzá, hogy jól terülő, nem sűrű tésztát kapjunk. Palacsintákat sütünk. A töltelékhez a túrót áttörjük. Az aszalt gyümölcsöket egyforma apróra vágjuk. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, beletesszük a kikapart vanília belsejét, összedolgozzuk a túróval, valamint az aszalt gyümölcsökkel. Végül a fehérjehabot lazán beleforgatjuk. A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, feltekerjük, kettévágjuk, majd kivajazott vagy kisütőmargarinozott hőálló tálba tesszük. A krémhez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a maradék cukorral. Beledolgozzuk a citromhéjat, a tejfölt, végül a habbá vert fehérjét. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A krémet ráöntjük a palacsintákra és a sütőben pirosra sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Palacsinta gyümölccsel, krémmel, tálban sütveHozzávalók: 8 francia palacsinta A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 8 dkg aszalt szilva 8 dkg aszalt barack 2 tojás 10 dkg cukor 1 rúd vanília pépje A krémhez: 5 tojás...
  2. Kétszer sült palacsintaHozzávalók: 8 db édes palacsinta 25 dkg túró 1,25 dl tejföl 5 dkg cukor 10 dkg mazsola 2 tojás 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 dkg vaj 1,25 dl tejszín Elkészítés: A...
  3. Amerikai palacsinta forró gyümölcsökkelHozzávalók: 8 személyre A tésztához: 30 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 3 tojás, 3 dkg vaj,6 dkg cukor, 5 dl tej, 2,5 dl tejszín, A sütéshez:vaj,vagy olaj A gyümölcsraguhoz: 70...
  4. Habos édes palacsinta (alaprecept)Hozzávalók: 8 palacsintához: 3 tojás 5 dl tej 1 evőkanál olaj 1 teáskanál cukor 25 dkg liszt Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a tejjel, az olajjal, a cukorral és...
  5. Habos sós palacsinta (alaprecept)Hozzávalók: 8 palacsintához: 3 tojás 5 dl tej 25 dkg liszt 1 evőkanál olaj Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a tejjel, az olajjal és egy csipet sóval elkeverjük, majd...