Talkedli “ahogy anyukámtól tanultam”

Hozzávalók

  • elkészítés:90 – 100 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:30-40 perc

  • 10 db tojás
    1-3 evőkanál cukor
    csip. só
    7 dl tej
    5 dkg élesztő
    liszt, amennyit felvesz
    olaj a sütéshez
    lekvár, vagy porcukor

Elkészítés

A cukros tejben felfuttatom az élesztőt, a tojásokat, és a sót is beleteszem. Annyi liszttel keverem össze, hogy jó, sima nokedli szerű tésztát kapjak. Letakarva kelesztem, és forró zsiradékba, pl. sütőmargarinba kanállal beleszaggatom. Előtte a kanalat langyos olajba mártom.
Szapora a tészta, mindig utána fog kelni.

Tippek

Elég nagy adag, én amikor több gyerek van akkor sütöm, akár telken is, hiszen olyan mint a fánk, csak egyszerűbb sütni.

Hasonló receptek:

  1. Cézár saláta, ahogy egy szakácstól tanultamHozzávalók: 1 tojás sárgája 1 teáskanál dijoni mustár olaj, felesben ét és oliva 3 bors fűszerkeverék 1csipet oregánó 1csipet bazsalikom 1csipet petrezselyem 1-2 gerezd fokhagyma 1 nyelet citromlé 1-2 csipet...
  2. Tortellini, ahogy Grazianatól tanultamHozzávalók: 1 csomag tortellini 1 fej vöröshagyma 1 maroknyi csíkokra vágott sonka vagy bacon 1 maroknyi gomba 1 doboz sűrített paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 doboz tejföl olasz fűszerek ételízesítő...
  3. Kakaós buborék – kelt tésztábólHozzávalók: 50 dkg liszt só langyos tej/ vagy víz 3 dkg élesztő pici cukor Elkészítés: A sózott, szitált liszthez adjuk a pici cukorral elkevert, 1dl langyos tejben(vagy vízben) felfuttatott élesztőt....
  4. Túrós talkedliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– porcukor fahéj rum 1 dl szilvalekvár 1 dl tejszín 25 dkg túró 3 tojássárgája 2 tojás 6 dkg porcukor 3 ek. Rama...
  5. Vaníliás túrófánkHozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok: forró olajban sütési idő:néhány percig sütjük 1 kg túró 40 dkg liszt 7 db tojás 2 kávéskanál szódabikarbóna 4 evőkanál cukor 1 zacskó vaníliás...