Hozzávalók:
- 60 dkg sárgarépa
- 1 nagyobb krumpli
- 2-3 húsleveskocka
- 1 evőkanál vöröshagymakrém
- apróra vágott petrezselyem
- olívaolaj
- 3 dl tejszín
Elkészítés:
A vöröshagymakrémet az olívaolajon megfuttatjuk,. A sárgarépát, krumplit kockára vágjuk, feltesszük főni vízbe, beletéve a húsleveskockát is. Ha megpuhult, botmixerrel átturmixoljuk, beleöntjük a tejszínt, és összeforraljuk. Tetejére apróra vágott petrezselymet szórunk. /Ha kell, ízesíthetjük ételízesitővel a végén./
Megjegyzés:
A receptet Ircsi küldte. Köszönjük!