Tejszínes sárgarépakrémleves

Hozzávalók:

  • 60 dkg sárgarépa
  • 1 nagyobb krumpli
  • 2-3 húsleveskocka
  • 1 evőkanál vöröshagymakrém
  • apróra vágott petrezselyem
  • olívaolaj
  • 3 dl tejszín

Elkészítés:

A vöröshagymakrémet az olívaolajon megfuttatjuk,. A sárgarépát, krumplit kockára vágjuk, feltesszük főni vízbe, beletéve a húsleveskockát is. Ha megpuhult, botmixerrel átturmixoljuk, beleöntjük a tejszínt, és összeforraljuk. Tetejére apróra vágott petrezselymet szórunk. /Ha kell, ízesíthetjük ételízesitővel a végén./

Megjegyzés:

A receptet Ircsi küldte. Köszönjük!