Hozzávalók:
- 7 dl tej
- fahéjrúd
- 2 evőkanál kukoricaliszt
- 3 evőkanál cukor
- fél teáskanál só
- 2 evőkanál vaj
- 3 tojás
- leveles tészta
- cukrozott őrölt fahéj
Elkészítés:
Gőz felett melegítsd fel a tejet és a fahéjat. Keverd el a kukoricalisztet, a cukrot és a sót egy kis tejjel, majd öntsd a tejhez. Tedd az egészet a gőz fölé, kevergesd, míg besűrűsödik. Vedd le tűzről, és keverd bele a vajat. Hagyd kihűlni, halászd ki belőle a fahéjrudat, és keverd bele a felvert tojást.
Béleld ki a tortaformát a vékonyra kinyújtott levelestésztával. Öntsd bele a masszát. 20 percig süsd, először 200 fokon, 10 perc után mérsékeld a hőt 180 fokra.
Tálalás előtt szórd meg fahéjas cukorral.
Megjegyzés:
Dél-Afrikai recept. :)
A receptet Rpallaghy küldte. Köszönjük!