Hozzávalók:
- 1 csomag Knorr mexikói chilisbab Rafinéria
- fél csomag penne
- 1 fej lilahagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 vörösbabkonzerv
- fél doboz sertés darált hús
- vaj
- bors
- só
- ízlés szerint trappista sajt
- kevés szójaszósz vagy vörösbor (elhagyható)
Elkészítés:
Wokban vajon megpirítjuk a felkarikázott lila- és fokhagymát, hozzáadjuk a darált húst, pici sót, pici borsot. Én meg szoktam locsolni kevéske szójaszósszal vagy vörösborral. Szinte készre pirítjuk, majd felöntjük a tasak alapjan elkészített chilis Rafinériával. Jól
elkeverjük, hozzáadjuk a lecsöpögtetett babkonzervet, és még főzzük egy kicsit. Sós vízben megfőzzük a pennét. Mikor készre főtt (úgy 13 perc), leszűröm, és a wokba öntöm a többihez. Átkeverem egy picit az
egészet, majd leveszem a tűzről. Átöntöm egy jénai tálba, a
tetejét megszórom reszelt trappista sajttal, és pirosra sütöm 200 fokon.
Megjegyzés:
Sajtleves után második fogásnak kiváló egy pohár félédes vörösbor társaságában.
A receptet Pusztai Szemira küldte. Köszönjük!