Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 40 dkg darált hús (én a pulykát szeretem)
- 2 nagyobb vöröshagyma
- kb 10-12 vékony szelet füstölt szalonna
- 1 dl tej
- 2 dl tejföl
- fűszerek: só, bors, szerecsendió, curry, fokhagyma
Elkészítés:
A krumplit megpucoljuk, és kb. fél cm vastagra vágjuk, a hagymát szintén. A húst kevés olajon kifehérítjük, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval és curryvel. A tejfölt kikverjük a tejjel, és beletesszük az összezúzott fokhagymát, ezzel összekeverjük a husit.
Előveszünk egy kicsi, de magas falú tepsit. Aljára tesszük a krumpli egyik felét, erre a hagyma felét, majd a tejfölös husit, újra hagymát, a tetejére krumplit. Az alsó és a felső krumpli réteget is meg kell sózni! Ezután az egész tetejét beterítjük a vékonyra szelt füstölt szalonnával. Betesszük a sütőbe, amit előtte bemelegítettünk, és kb. másfél óra alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Wábits Beáta küldte. Köszönjük!