Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 2 dkg cukor
- 1,3 dkg só
- 2,5 dkg élesztő
- 3,5 dkg olvasztott vaj
- kb. 3 dl langyos tej
- 6 db virsli
- 1 tojás
- szezámmag
Elkészítés:
Az élesztőt 1 dl tejben 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a vajat, a tejet és az élesztőt. Alaposan kidolgozzuk, majd letakarva duplájára kelesztjük.
Kb. fél cm vastagra nyújtjuk, így nagyjából 40×30 cm-es téglalapot kapunk, amit 6 részre osztunk. Mindegyik lapra ráhelyezünk 1-1 virslit, feltekerjük, majd 1,5 centinként bevágjuk. Nem kell a rudakat teljesen átvágni! Ezeket a szeleteket aztán jobbra-balra kihajtogatjuk, kissé ledöntjük, majd kikent tepsibe sorakoztatjuk.
Felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Bertibono küldte. Köszönjük!