Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 10 dkg étcsokoládé
  2 evők. liszt
  5 tojás
  50 dkg kristálycukor
  25 dkg porcukor
  25 dkg liszt
  szódabikarbóna
  25 dkg Rama margarin
  10 dkg őrölt dió
  3 evők. rum
  2 dl tej

Elkészítés

A tojássárgáját 25 dkg kristálycukorral, 10 evőkanál forró vízzel kikeverjük, majd a lisztet és 1 késhegynyi szódabikarbónát keverünk hozzá. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben kb. 32×25 cm-es-ben megsütjük. A margarint a 25 dkg porcukorral kikeverjük, adunk hozzá diót és rumot, és betesszük a hűtőbe. A tejben a lisztet sűrű péppé főzzük, és ha az is kihűlt összekeverjük a vajkrémmel vagy sütőmargarinkrémmel. Ezt a keveréket a tésztára simítjuk. A tojásfehérjéket gőz fölött kemény habbá verjük, úgy hogy közben a 25 dkg kristálycukrot apránként adagoljuk. Ha jó kemény, és sima, levesszük a gőzről, és ha meghűlt, ezt a krémet a tetejére kenjük. Csokimázat, vagy reszelt csokit teszünk a tetejére.

gyermekkel is készíthető