Hozzávalók:
- 25 dkg mungababcsíra
- 1 közepes méretű (lehetőleg olívaolajas) tonhaltörzs konzerv
- 20 dkg koktélparadicsom
- 1 közepes fej lilahagyma
- majonéz
- olivabogyó
- friss bazsalikom
- citromlé
Elkészítés:
A tonhalkonzervet lecsöpögtetjük, de egy kevés olaj maradhat rajta. Összekeverjük ízlés szerint majonézzel, sóval, feketeborssal, citromlével és az apróra vágott lilahagymával. Rádobjuk a mungababcsírát, a félbevágott koktélparadicsomokat, a felszeletelt olívabogyókat és az apróra vágott bazsalikomot. Az egészet óvatosan összekeverjük, és pirítóssal tálaljuk, de anélkül is fogyasztható, mivel laktató.
Megjegyzés:
Elkészítés után 15-20 percre tegyük hűtőbe. A mungabacsíra nagyon egészséges és ízletes. A saláta fogyasztható előételként és főételként egyaránt.
A receptet Demon_Otto küldte. Köszönjük!