Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
50 dkg sovány túró
3 tojás
15 dkg búzadara
1 dl tej
csipetnyi só
zsemlemorzsa
1 evőkanál étolaj
porcukor
4 dl tejföl
Elkészítés
Keverjük össze egy tálban a túrót, tojást, búzadarát, tejet, sót. Hagyjuk állni hűtőszekrényben a masszát másfél órán keresztül. Tegyünk fel forrni egy fazék vizet, majd ha már forr, a diónyinál alig nagyobb gombócokat engedjük óvatosan a vízbe. Ha feljön a víz tetejére, szedjük ki szűrőkanállal, egyenesen bele az odakészített, frissen pirított zsemlemorzsába, óvatosan rázogassuk meg, hogy a gombóc minden része morzsás legyen. Ha főzés közben szétesnének, a masszához keverjünk egy kanál lisztet, és így folytassuk a főzést. Porcukorral és tejföllel tálaljuk.