Hozzávalók:
- négyzet alakú háztartási kekesz (a tepsitől függ, mennyi)
- 25 dkg túró
- 10 dkg sütőmargarin
- 5 evőkanál cukor
- 2,5 dl víz
- 1 dl citromlé
- 2 csomag zselatin
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 üveg befőtt (meggy vagy barack)
Elkészítés:
Egy tepsit folpackkal kibélelünk. Beleteszünk egy sor kekszet. Utána a túrót, a margarint és a cukrot összeturmixoljuk; a vizet és a citromlét összeöntjük és felfőzzük 1 csomag zselatinnal, majd ezt a túróhoz adjuk, öszeturmixoljuk, majd ráöntjük a kekszre, beteszük a hűtőbe, és mikor már jól megdermedt (nagyjából 1 óra), ráteszünk még egy sor kekszet. A kekszre teszünk egy sor gyümölcsöt, és a befőtt levét felfőzzük a másik zselatinnal, és ezt ráöntjük a tetejére. Hűtőben megdermesztjük.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű, mert nem kell sütni.
A receptet Andrea1001 küldte. Köszönjük!