Hozzávalók
- elkészítés:30 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
30 dkg liszt
15 dkg margarin
4 tojássárgája
3 dkg élesztő
2 dl tej - Krém
1/2 kg túró
20 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 evőkanál liszt
citromhéj
mazsola
4 tojás felvert habja
Elkészítés
Tészta: a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 1 órát pihentetjük és kétfelé osztjuk. Krém: a hozzávalókat összekeverjük, figyelve a tojásfehérje felvert habjára, hogy ne törjön össze. A tésztát kinyújtjuk külön-külön. A tepsi alját vékonyan kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk és a tepsi aljába belefektetjük az egyik kinyújtott tésztát. Rákenjük a krémet, majd ráborítjuk a másik tésztát, megszurkáljuk a tetejét, és közepes lángon sütjük.