Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
pisztácia
1 db készen vásárolt téglalap alapú piskóta
10 dkg porcukor
25 dkg áttört tehéntúró
1 citrom leve és héja
1 csomag vaníliás cukor
1 tojássárgája
3 db érett kivi
3 kávéskanál zselatin
2,5 dl tejszín
porcukor
3 cl rum
tejszínhab
Elkészítés
A piskótalapot egy őzgerincformába formázzuk. A túrót a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgával, a citrom levével és reszelt héjával jól összekeverjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, majd meleg rumban feloldjuk. A kivit darabokra vagdaljuk, a tejszínt kemény habbá verjük, a kivivel és a túrómasszával, valamint a zselatinnal összekeverjük. A masszát az őzgerincformába töltjük, majd befedjük a tetejét is piskótával. Hűtőszekrénybe tesszük egy időre. Tálaláskor a szeleteket tejszínhabbal, és pisztáciával díszítjük.