Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A kovászhoz

  5 dkg élesztő
  1 egész tojás
  3 evk. cukor
  40 dkg liszt
  1/2 l tej

• A tésztához

  1 egész tojás a kenéshez
  10-12 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  60 dkg liszt
  1/2 evk. só
  12 dkg sütőmargarin

Elkészítés

Egy tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, amit elmorzsolunk a sóval és a margarinnal. Ezután hozzáöntjük a megkelt kovászt és jól bedagasztjuk. Ha megkelt, (kb 1 óra), 6 cipóra osztjuk, a cipókat egyesével, ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal. Ezután 8 cikkre vágjuk, és kifli alakúra feltekerjük, jó szorosan. Sütőpapírral bélelt tesibe fektetjük őket, egymástól kis távolságra. Egész tojással megkenjük a tetejüket, és 1/2 órát pihentetjük még sütés előtt. Villanysütőben, 185 fokon (légkeveréssel) sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek.

Tippek

A kovász hozzávalóit kb. 1 1/2 l fazékban készítsük el.

gyermekkel is készíthető