Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról »
3 evőkanál porcukor
25 dkg levelestészta- Krém
1,5 dl tejszín
1 evőkanál rum
2 evőkanál finomliszt
12 dkg kristálycukor
4 tojássárgája
1 vaníliarúd
5 dl tej
Elkészítés
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük. Vigyázzunk, mert a vékony leveles
tészta hamar megég. A leveles tésztát hosszúkás négyszögekre daraboljuk, és megtöltjük a krémmel úgy, hogy 2 réteg krémet teszünk 3 tésztalap közé. Az utolsó tésztalapot megszórjuk porcukorral. Málna, vagy ribizliöntet illik hozzá. Krém: a krémhez a tejet felforraljuk a félbevágott vaníliarúddal. A tojások sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral, közben hozzáadjuk a lisztet. Vékony sugárban, habverővel kevergetve a forró tejet is hozzáöntjük. A krémet egy edénybe töltjük, és lassú tűzön, folyamatosan keverve besűrítjük. Hozzáadjuk a rumot, és hagyjuk kihűlni. A tejszínt habbá verjük, óvatosan a krémbe forgatjuk, majd a tálat 1 órára a hűtőbe tesszük.