Hozzávalók:
- 40 dkg lasagne tészta
- 50 dkg brokkoli
- 25 dkg reszelt sajt
- 2 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 4 evőkanál vaj
- 1 dl tejszín
- 1 dl tej
- 6-8 levél bazsalikom
- 6-8 aszalt paradicsom
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
Előzsör csináljunk egy finom besamelmártást: melegítsük fel a vajat, szórjuk hozzá a lisztet, jól keverjük el, öntsük rá a tejet meg a tejszínt, fűszerezzük, és hagyjuk kihűlni. Egyenként keverjük hozzá a tojásokat is. A brokkolit néhány percre mártsuk forrásban lévő sós vízbe, majd csepegtessük is le.
Vajazzunk ki egy edényt, tegyünk az aljára egy kevés mártást, aztán a tésztalapot, ismét a mártást, arra a brokkolirózsákat, megint mártást, tésztát, mártást stb. Két réteg közé tehetjük az aszalt paradicsomot. Végül szórjuk a tetejére a sajtot, és 170 fokos sütőben süssük át.
Megjegyzés:
A receptet Kossáné küldte. Köszönjük!