Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tésztához
1 csapott teáskanál sütőpor
50 g étkezési keményítő
150 g búzaliszt
2 közepes méretű tojás
1 csapott teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 tasak Vanillincukor
100 g porcukor
150 g marcipán
125 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
50 g marcipán
egy kevés piros ételfesték
Elkészítés
A tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, és sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. A marcipánt apró darabokra vágjuk, és egy keverőedénybe tesszük. Hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és konyhai robotgéppel sima masszává keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, vanillincukrot, és a mézes fűszerkeveréket. A tojásokat egyenként fél percig legmagasabb fokozaton keverve a masszához adjuk. A lisztet a keményítővel, a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk. A tésztát nyomózsákba töltjük, és tetszés szerinti motívumokat nyomunk a tepsibe. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felső fűtés: kb. 180 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve), gáz: 2-3 fokozat (előmelegítve), sütési idő: kb. 10 perc. Sütés után a süteményt a sütőrácson hagyjuk kihűlni. Díszítés: a maradék marcipánmasszát az ételfestékkel összegyúrjuk. Két-két borsónyi darabkát cseppé formázunk, majd egymás mellé helyezzük, és enyhén megnyomjuk úgy, hogy egy szívformát kapjunk. Ezzel díszítjük a süteményeket. A sütemény jól záródó fémdobozban akár 2 hétig is eltartható.
Tippek
A süteményeket bevonhatjuk marcipános cukormázzal is. Ehhez 50 g porcukrot összekeverünk négy evőkanál tejjel. Nyomózsákba öntjük és a süteményeket bevonjuk vele.
gyermekkel is készíthető