Hozzávalók:
- 5 dkg mazsola
- kevés rumaroma
- 2 tojás
- 1 dl méz
- 1 dl olívaolaj
- 2,5 dl tej
- 20 dkg graham liszt
- 10 dkg zabkorpa
- 1 kávéskanál sütőpor
- fahéj
- szegfűszeg
- kevés reszelt narancshéj
Elkészítés:
Áztassuk a rumba a mazsolát. Közben verjük fel a tojást, a mézzel habosítsuk tovább, majd adjuk hozzá az olívaolajat. Öntsük fel a tejjel, majd adjuk hozzá a graham liszt, a zabkorpa és a sütőpor keverékét. Szórjuk bele a mazsolát, fűszerezzük a fahéjjal, szegfűszeggel, adjunk hozzá a reszelt narancshéjat. Végül öntsük kivajazott muffinformába, és 200 fokon süssük 25 percig.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!