Hozzávalók:
- 10 dkg zabpehely
- 2,5 dl tej
- 2 tojás
- 12,5 dkg méz
- 1 dl olaj
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg finomliszt
- só
- kevés mézeskalács-fűszerkeverék
- diétás lekvár vagy egész mandula
Elkészítés:
A zabpelyhet áztassuk a tejbe 40 percre. Verjük fel félig a tojást, majd a mézzel habosítsuk tovább. Csurgassuk bele az olajat, adjuk hozzá a sütőport, a lisztet és a tejes zabpelyhet. Sózzuk, ízesítsük a fűszerkeverékkel, majd simítsuk kivajazott őzgerincformába. Süssük 170 fokon 35 percig. Ha kész, félbevágva kenjük meg a lekvárral, vagy tűzdeljük meg mandulával.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!