Hozzávalók:
– 2 szál újhagyma
– 100 g apróbb csiperkegomba
– 10 g fűszeres vaj
– 1 gerezd fokhagyma
– tengeri só
– 70 g zöld metélt tészta
– vegyes fűszernövények ízlés szerin
t- őrölt fehér bors
– 2 evőkanál tejföl
A gombát jól mossuk meg, a hagymával együtt. A hagymát vágjuk vékonyra, a gombát negyedekbe.
Elkészítés:
A gombát jól mossuk meg, a hagymával együtt. A hagymát vágjuk vékonyra, a gombát negyedekbe. Pároljuk meg a gombát és a hagymát együtt fűszeres vajban. Addig pároljuk, míg a leve el nem főtt.Főzzük ki a tésztát fokhagymás – sós, olajos vízben. A vegyes fűszernövényeket keverjük simára a tejföllel, majd adjuk a párolt gombához.A leszűrt tésztát keverjük össze a mártással.
A receptet beküldte: Camay