Zöldborsófőzelék, ahogy én szeretem

Hozzávalók:

  • zöldborsó
  • liszt
  • olaj
  • tej vagy főzőtejszín
  • petrezselyemzöld
  • só

Elkészítés:

A kifejtett zöldborsót olajon megpárolom (majdnem puhára), kevés liszttel megszórom, majd tejjel és/vagy főzőtejszínnel és vízzel felengedem. Sóval, petrezselyemzölddel ízesítem. Készre főzöm.

Megjegyzés:

Édesanyámtól tanultam ezt a receptet. Jobban szeretem, mint a rántásízű főzeléket. A lisztet mostanában gyakran részben vagy egészben zabpehelyliszttel helyettesítem. Így korszerűbb ez az üde, tavaszias étel. Nem szoktam cukorral ízesíteni ezt a főzeléket, de nyilván aki úgy szereti, megteheti azt is.

A receptet Csibi13 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Karalábéfőzelék (ahogy én szeretem)Hozzávalók: 1 közepes karalábé felkockázva,kevés vízben feltéve főni. 1 kisdoboz kefír másfél evőkanál darált zabpehely/kávédarálón/ Elkészítés: Ezekből készítem a habarást. Ha megfőtt a karaláb behabarom,sózom,majd mielőtt lekapcsolnám a besűrűsödött főzeléket...
  2. Rántott burgonya (ahogy én szeretem)Hozzávalók: fejenként kb. 3-4 szem szép, nem szétfővő fajta burgonya liszt tojás zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A krumplikat megpucolom, megmosom, és ha nagy adag húslevest főzök, akkor annak a...
  3. Gombás pizza, ahogy én szeretemHozzávalók: Egy félig kész pizza tészta (boltban kapható), gomba (ízlés szerint, én jó sokkal szeretem), Ketchup (de lehet paradicsom püré is, ki hogy szereti), egy fél fej vöröshagyma, ananász (én...
  4. Fehér kenyér, ahogy én szeretemHozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 15 ml cukor 20 ml só 430-440 ml víz 1 evőkanál zsír Elkészítés: Kenyérsütőgépben dagasztjuk. Először 1/3 lisztet teszünk az edénybe, majd rámorzsoljuk...
  5. Körözött, ahogy Én szeretemHozzávalók: 50 dkg juh vagy tehéntóró, esetleg vegyesen 1 fej vöröshagyma pirospaprika só bors ízlés szerint tejföl Elkészítés: A hagymát apróra felvágom. A túrót eldolgozom a pirospaprikával (akkor elég a...