Hozzávalók:
- 1 csirke
- 30 dkg zöldborsó
- pár szál petrezselyem
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 kanál liszt
- pici olaj
- 1 evőkanál pirospaprika
Elkészítés:
A csirkét feldaraboljuk, kis olajban mindkét felüket megsütjük kicsit, kivesszük az olajból. Az olajra rátesszük a zúzott fokhagymát és a (kissé összevágott) petrezselymet, kicsit megpirítjuk. Utána rászórjuk a lisztet, és rögtön felengedjük annyi vízzel, hogy a csirkedarabokat ellepje. Beletesszük a paprikát, megsózzuk, és lassú tűznél főzzük. Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, ha szükséges, öntünk még vizet hozzá, és készre főzzük. Rizs illik hozzá.
Megjegyzés:
Aki szereti, tehet kis kockára vágott répát bele.
A receptet Magdi küldte. Köszönjük!