Zöldfűszeres túrókrém

Hozzávalók:

  • 25 dkg juhtúró
  • 3-5 evőkanál tejföl
  • őrölt bors
  • 1-2 kávéskanál salátaolaj
  • zöldfűszerek: petrezselyem, kapor, metélőhagyma, borsikafű, majoranna, kakukkfű, szurokfű, bazsalikom stb.
  • sós keksz vagy chips

Elkészítés:

A juhtúrót annyi tejföllel keverjük össze, hogy kenhető legyen, és sok-sok zöldfűszerrel ízesítjük. Lehet egyfélével, sokkal, és a felsoroltaktól eltérőekkel is. Sózni viszont nem kell, a juhtúró elég sós.
Az olajat nem szabad kifelejteni, némelyik fűszer ízeinek feloldódásához szükséges. Legalább fél napig hűvös helyen lefedve érlelni kell, aztán az asztal közepéről lehet mártogatni sós keksszel vagy chipssel.

Megjegyzés:

Sokkal gyorsabban elfogy, mint gondolnánk.

A receptet Ribizli küldte. Köszönjük!