Hozzávalók:
- 1,5 kg krumpli
- 70 dkg darált hús
- zöldségek vegyesen /hagyma, paprika, paradicsom, zöldborsó, spárga, sárgarépa, ki mit szeret/
- só
- bors
- fokhagyma
- vaj
- tej
- pirospaprika
- reszelt sajt
Elkészítés:
A krumplit megtisztítjuk, megfőzzük, vajjal és tejjel hagyományos, krémes krumplipürét készítünk. Egy serpenyőbe olajat öntünk, megpirítjuk rajta a hagymát, a paprikát, a paradicsomot,a borsót (ki milyen zöldséget szeret), majd rárakjuk a húst, átforgatjuk, sózzuk és borsozzuk. A zúzott fokhagymát és a pirospaprikát hozzáadjuk, 1 pohár vízzel felöntjük, és készre pároljuk.
Egy jénait kivajazunk, belesimítjuk a krumplipüré felét, rárakjuk a zöldséges húst, majd rásimítjuk a püré másik részét. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben pirulásig sütjük.
Megjegyzés:
Zöldsalátával finom vacsora munka után.
A receptet Andrea12 küldte. Köszönjük!