Hozzávalók:
- 3 dkg élesztő
- 3 dl meleg tej
- csipet cukor
- 50 dkg liszt
- 2 tojás sárgája
- 3 teáskanál só
- 1/2-1/2 teáskanál őröltbors és őrölt kömény
Elkészítés:
3 dkg élesztőt 2,5 dl meleg tejben 1 nagy evőkanál liszttel és csipet cukorral simára keverve felfuttatok. Hozzáadom 50 dkg liszthez, melybe 3 teáskanál sót, fél-fél teáskanál őrölt borsot és őrölt köményt kevertem. Beleütök 2 tojás sárgáját, és annyi meleg vizet adok hozzá, hogy jó közepes keménységű tésztát kapjak. Kétszer kelesztem, majd vékonyra nyújtom, és tenyérnyi kerek szaggatóval kiszaggatom. Tepsire rakva huzatmentes helyen még kelesztem, pizzaszósszal megkenem, reszelt sajttal szórom, és 200 fokos sütőben megsütöm.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Maranna küldte. Köszönjük!