Zserbó szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 35 dkg liszt
    25 dkg Rama margarin
    1 db tojás
    1/2 csomag sütőpor
    2 dkg élesztő
    2 evőkanál tej
    10 dkg cukor

  • Csokoládémázhoz

    3-4 evőkanál olaj
    10 dkg étcsokoládé

  • Töltelékhez

    20 dkg cukor
    30 dkg darált dió
    25 dkg sárgabaracklekvár

Elkészítés

Az élesztőt 2 kanál langyos tejben elkeverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a cukrot. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojást és az élesztőt, majd tésztát gyúrunk belőle. Ezután hagyjuk pihenni. A diót a cukorral elkeverjük. A tésztát 3 részre osztjuk, és sodrófával tepsi nagyságúra nyújtjuk. A tepsit kikenjük margarinnal, az aljába fektetjük a tészta első harmadát, rákenjük a lekvárt, megszórjuk a fele cukros dióval. Ráfektetjük a következő tésztaréteget, ugyanúgy megkenjük, és letakarjuk az utolsó tésztaréteggel. A tésztát megszurkáljuk, és hagyjuk egy óra hosszat kelni. Előmelegített sütőben világosbarna színűre sütjük. A csokoládét összetörjük, és gőz fölött az olajjal együtt felolvasztjuk. A kihűlt süteményt bevonjuk a mázzal.

gyermekkel is készíthető