Hozzávalók:

• 15 dkg aszalt sárgabarack
• 15 dkg darált dió
• 2 evőkanál narancslikőr – vagy helyette konyak/rum/barack pálinka
• 1 evőkanál víz
• 2 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál baracklekvár
• fél teáskanál rumaroma vagy rum
• A csokibevonathoz:
• 15 dkg ét tortabevonó vagy étcsokoládé
• 1 teáskanál olaj

Elkészítés:

1. A barackokat meglocsoljuk az alkohollal és a vízzel, és állni hagyjuk kb. 1 órán át.

2. Húsdarálóval megdaráljuk az aszalt barackokat, majd hozzáadjuk az összes többi hozzávalót úgy, hogy gyúrható legyen a massza.

3. A masszából pici golyókat formázunk, majd betesszük a hűtőbe őket, hogy könnyebb legyen a csokiban megforgatni.

4. A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd hozzáadjuk az olajat, hogy ha megszilárdul, fényesebb maradjon. A golyókat megmártjuk a csokiban.

Megjegyzés:

A narancslikőrt narancslével is lehet helyettesíteni. Én a barackot apróra össze szoktam vágni, nem darálom, de turmixban is lehet darabolni. Én vendégségben ettem ilyet először, aztán én is kipróbáltam. Szerintem nagyon finom!!!!

A receptet és a fotót Valodititok küldte. Köszönjük!