Citromos vagdalt hús

Hozzávalók:

  • 80 dkg sertéscomb
  • 4 zsemle
  • 2 tojás
  • 1 citrom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 dkg zsír
  • bors
  • só
  • a tepsi kikenéséhez zsír és zsemlemorzsa

Elkészítés:

A hagymát lereszelem, zsírban megfonnyasztom. A tojásokat habosra keverem, hozzáadom a beáztatott, kinyomkodott hússal ledarált zsemléket, a hagymát és a húst. Fűszerezem sóval, borssal, citromlével és reszelt citromhéjjal. Jól összegyúrom, és kizsírozott tepsibe fektetem, 2 vékony cipót formálok belőle. Meghintem zsemlemorzsával, forró sütőben 40 percig sütöm.

Megjegyzés:

Hűtőben 3-4 napig is eláll.

A receptet Deloroszka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zöldséges vagdalt KátyátólHozzávalók: 40 dkg darált hús füstölt szalonna 3 zsemle 2 tojás 1 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 zöldpaprika só ételízesítő őrölt bors mustár piros arany zöld petrezselyem Elkészítés: A húst ledaráljuk...
  2. Tormás-céklás vagdalt húsHozzávalók: 40 dkg darált, sovány marhahús, 1/4 liternyi céklasaláta, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál frissen reszelt torma (az ecetes torma nem jó hozzá!), só,...
  3. Citromos metéltHozzávalók: 30 dkg vékony metélt tészta, 2 dl tejföl, 3 egész tojás, 2 kicsi citrom leve, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 4 evõkanál porcukor, 5 dkg vaj vagy margarin, csipetnyi só,...
  4. Juhtúrós pogácsa II.Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 mokkáskanál só 15 dkg vaj 15 dkg juhtúró 3 dkg élesztő 3 kanál tejföl 1 tojás Elkészítés: Gyúródeszkára szitálom a lisztet, beleszórom a sót, a...
  5. Cukkini-vagdaltHozzávalók: 60 dkg cukkini póréhagyma 4 dl tej 8 dkg sütőmargarin 4 evőkanál liszt 4 tojás 10 dkg reszelt füstölt sajt só, bors, szerecsendió kis sütőmargarin és zsemlemorzsa a forma...