Hozzávalók:
- 25 dkg darált keksz
- 7,5 dkg sütőmargarin
- 2 evőkanál cukor
- kevés tej
- A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 2 pohár natúr joghurt
- 10 dkg cukor
- 1 csomag zselatin
- 4 citrom
- A tetejére:
- tortabevonó csoki vagy citromos gyümölcszselé
Elkészítés:
A margarint felolvasztjuk, összekeverjük a cukorral, a keksszel, és annyi tejjel, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Egy tortaformába belenyomkodjuk. A túrót elkeverjük a joghurttal, a cukorral és a citromok reszelt héjával. A citromok levét kifacsarjuk, hozzáadunk kb. 4 evőkanál vizet, felfőzzük benne a zselatint, majd hozzákeverjük a túrós masszához, ráöntjük a tésztára, betesszük a hűtőbe. Ha megdermedt, bevonjuk tortabevonóval vagy zselével.
Megjegyzés:
A receptet Ungikati küldte. Köszönjük!