Csirkemáj M módra

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemáj
  • 1 piros színű paprika
  • 1 almapaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom
  • pirospaprika
  • szerecsendió
  • petrezselyem
  • ételízesítÅ‘
  • bors
  • vörösbor
  • vaj

Elkészítés:

A májat egy pici vajon serpenyöben felteszem sülni. Pár perc múlva megszórom a fűszerekkel (kivéve a paprikát és az ételízesítőt), meglocsolom a borral, majd hozzáadom a cikkelyekre vágott hagymát, a fokhagymát és a paprikát. Fedőt teszek rá, és hagyom így összeérni. Mikor kezd megsülni a máj, leveszem a fedőt, ételízesítővel megszórom, a paprikát is hozzáadom, majd a paradicsomot rákockázom. Fedő nélkül alaposan összesütöm, majd tálalom.

Megjegyzés:

A fűszereket mindenki ízlése szerint használja. Én csak úgy összedobtam, de férjemnél hatalmas sikert arattam vele. Ha valaki nem szereti csípősen, hagyja ki az almapaprikát!!! Jó étvágyat hozzá!

A receptet Kovimarti küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes csirkemell ínyenc módraHozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé 1 doboz kukorica 1 doboz gomba zöldborsó (egy pici a szín kedvéért) 2 dl főzőtejszín 1 nagy pohár tejföl (12%) 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 gerezd...
  2. Mustáros-hagymás csirkemájHozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 nagy fej hagyma 3 teáskanál sertészsír 0,5 dl száraz bor 2 teáskanál mustár 0,5 teáskanál bors 0,5 teáskanál majoranna só Elkészítés: A májat feldarabolom, összekeverem...
  3. Göngyölt csirkemájHozzávalók: 1 kg csirkemáj 15 szelet vékony bacon 2 gerezd fokhanyma majoranna bors só 15 dkg trappista sajt zsír Elkészítés: A csirkemájat megszórom a fűszerekkel, begöngyölöm a vékony szelet szalonnába,...
  4. Rakott kalácskaHozzávalók: kalács tej mazsola túró tejföl cukor vaníliás cukor vaj Elkészítés: A túrót cukorral és tejföllel jól elkeverem. Egy jénait kikenek vajjal, és lerakok egy sor kalácsszeletet. Meglocsolom tejjel, megszórom...
  5. BetyárosHozzávalók: 1/2 -1 kg marhahús,1/2 kg tarhonya,5-6 szem öklömnyi burgonya,2 paradicsom,2 sárga paprika,1 csípős paprika,2fej hagyma,só,fűszerpaprika,víz. Elkészítés: A pörköltet szokásos módon elkészítem.A tarhonyát világos barnára pirítom,rá teszem a felkockázott paradicsomot,paprikát...