Csirkemájas penne

Hozzávalók:

  • 25 dkg penne (tollszártészta)
  • 20 dkg csirkemáj
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 dl sűrített paradicsom
  • 2 evÅ‘kanál tejszín
  • 5 dkg vaj
  • 2 babérlevél
  • só
  • bors

Elkészítés:

1. A csirkemájat megmossuk, megtisztítjuk (hártyákat eltávolítjuk) és feldaraboljuk.
2. A tésztát sós vízben megfőzzük (al dente), leszűrjük, és melegen tartjuk.
3. Amíg a tészta fő, serpenyöben megolvasztjuk a vajat, üvegesre pároljuk a hagymát és fokhagymát, hozzáadjuk a májat, és 3 percig pirítjuk.
4. Felöntjük a paradicsomlével, és fűszerezzük. 5 percig főzzük (közepes lángon).
4. Belekeverjük a tejszínt, végül összekeverjük a kifőtt tésztával.

Megjegyzés:

A receptet Greta1 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Csirkemájas-hagymás rizottoHozzávalók: 25 dkg csirkemáj 1 csomag előfőzött rizs 3 kisebb vöröshagyma (vagy 1 szál póréhagyma) só bors petrezselyem ételízesítő margarin Elkészítés: 1.) A zacskós rizst 10 perc alatt puhára főzzük,...
  2. Csirkemájas-hagymás rizottoHozzávalók: # 25 dkg csirkemáj # 1 csomag előfőzött rizs # 3 kisebb vöröshagyma (vagy 1 szál póréhagyma) # só # bors # petrezselyem # ételízesítő # margarin Elkészítés: 1.)...
  3. CsirkemájasHozzávalók: 4 főre 1/2 kg gluténmentes spagetti, 1/2 kg csirkemáj, 1/2 kg gomba, 1 nagy tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg trapista, pirospaprika, só, bors ízlés szerint. Elkészítés: A...
  4. Csirkemájas-gombás spagettiHozzávalók: 50 dkg spagetti 50 dkg csirkemáj (szív nélkül) 25 dkg szeletelt gomba 1 fej hagyma 1 üveg paradicsommártás 2 dl főzőtejszín só bors fokhagymapor oregánó sütőmargarin olaj Elkészítés: Margarinban...
  5. Tejfölös-mustáros csirkemájHozzávalók: 1 közepes hagyma 1 nagyobb csemege uborka 3-4 ek. olaj 50 dkg csirkemáj 1 dl tejszín 3 ek. mustár 1 dl tejföl ízlés szerint só, bors Elkészítés: A hagymár...