Hozzávalók:
- 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 10 dkg dió
- 3 banán
- 2 evőkanál citromlé
- 4 dkg vaj
- 3 tojás
- 20 dkg méz
- 1 kávéskanál vanÃliakivonat
- csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
ElkészÃtés:
A diót enyhén megpirÃtottam, majd hűlni hagytam. SütÅ‘papÃrral kibéleltem a 30 cm-es dobozformát, bekapcsoltam a sütÅ‘t 180 fokra. A banánokat meghámoztam, villával összenyomtam, és meglocsoltam a citromlével. Megolvasztottam a vajat, és belekevertem a banánpürét. Habosra kevertem a tojások sárgáját a mézzel és a vanÃliával, hozzáadtam a banánpürét. A tojások fehérjébÅ‘l kemény habot vertem. A lisztet elkevertem a sütÅ‘porral és a dióval, majd a tojáshabbal felváltva óvatosan összedolgoztam a banános keverékkel. A masszát a formába simÃtottam, majd az elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben kb. 60-65 percig sütöttem.
Megjegyzés:
A receptet Mancccs küldte. Köszönjük!