Hozzávalók:
- 12 gerezd fokhagyma
- 2-3 evÅ‘kanál olÃvaolaj
- 2-3 evőkanál liszt
- 0,5 liter erőleves
- 3 dl tej
- só
- bors
- A tetejére:
- 2-3 szelet pirÃtós kockára vágva
- 1 db lilahagyma csÃkokra vágva
- 15 dkg sajt reszelve
ElkészÃtés:
Megpucoltam 12 gerezd fokhagymát, és bedobáltam Å‘ket az aprÃtógépbe. Egy fazékban alig 2 kanál olÃvaolajon megpirÃtottam a fokhagymát, majd rászórtam 2-3 evÅ‘kanál lisztet, végül felöntöttem fél liter erÅ‘levessel. Hozzáöntöttem még vagy 3 deci tejet, megsóztam, borsoztam és addig kevergettem, amÃg szép homogén, krémlevest kaptam. MegpirÃtottam és felkockáztam 2 szelet korpás kenyeret, és reszeltem egy csomó sajtot, plusz összevágtam egy kis lilahagymát és ezekkel szervÃroztam a levest.
Megjegyzés:
A receptet Mirza, a fotót Animania79 küldte. Köszönjük!