Hozzávalók:
- kÃgyóuborka nagyságú cukkinik, annyi, hogy kényelmesen elférjen a legnagyobb serpenyÅ‘dbe!
- 5 fokhagymagerezd, ha nagy a serpenyőd, több
- 4-5 kanál olÃvaolaj
- só
- bors
ElkészÃtés:
A cukkinit megmosom, felkarikázom, kb. 1/2-1 cm-es szeletekre. A fokhagymát is megpucolom. Az olajat felforrósÃtom a serpenyÅ‘ben, rádobom a cukkinit, 4-5 percig magas hÅ‘fokon sütöm, közben rázogatni szoktam, lehet keverni is, csak szétmegy. Lejjebb veszem a lángot, jöhet a só és a bors, és a fokhagymát rányomom. Még két percig sütöm állandó kevergetés mellet, mert a fokhagyma odaég. Kész!
Megjegyzés:
Igazából ezt köretnek Ãrta az a mexikói szakácskönyv, amibÅ‘l kinéztem, de én szoktam úgy is csinálni, hogy kicsit több olajat löttyintek alá, és kenyérrel eszem. Aki szereti a fokhagymát, annak Ãzleni fog! Isteni finom!
A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!