Hozzávalók:

• 5 csirkecomb
• 1 fej vöröshagyma
• 3 fej fokhagyma
• 2 mokkáskanál só
• 1 teáskanál kakukkfű
• 2 mokkáskanál Å‘rölt borskeverék
• késhegynyi frissen reszelt szerecsendió
• 1 mokkáskanál Å‘rölt fahéj
• 1 teáskanál Tabasco szósz
• 1 dl olaj

Elkészítés:

A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk. A fokhagymából magunkhoz veszünk 4 gerezdet, a többit félretesszük. A szekrényből elővarázsoljuk nászajándékba kapott turmixgépünket, belevetjük a vöröshagymát, a 4 gerezd fokhagymát, felöntjük az olajjal, és hozzáadjuk a receptben feltüntetett összes fűszert. Príma pépesre turmixoljuk.

A csirkecombokat a forgónál kettévágjuk, az olajos – fűszeres páccal alaposan bedörzsöljük, fedeles tárolóedénybe tesszük, és egy éjszakára ottfelejtjük a hűtőszekrényben.

Másnap elővesszük kedvenc jénainkat, pácostul, mindenestül beletesszük a csirkét, rászórjuk a többi fokhagymagerezdet, és alufóliával szépen betakarjuk. Közepesen forró sütőben kb. 1 órán át sütjük, majd levesszük róla a fóliát, és szépen megpirítjuk.

Tálaljuk burgonyapürével, friss salátával és egy jól behűtött cserszegi fűszeressel.

Megjegyzés:

A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• príma konyha receptek