Lengyel diós

Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 1 tojás 1 kk. szódapor 5 ek. tej 1 dl olvasztott zsír vagy sütőmargarin 2 ek. méz 1 csésze porcukor 3-4 csésze liszt Töltelék 10 dkg cukor 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg vágott dió 2-3 ek. méz 2-3 ek tej Elkészítés Könnyen kezelhető tésztát készítünk. Két cipót formálunk belőle, 1/2 óráig pihentetjük, utána elnyújtjuk. Az egyik lapot kisütjük….

Lengyel almás lepény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc 75 dkg savanykás alma 3 evőkanál rum 10 dkg mazsola 2 teáskanál sütőpor 5 dkg étkezési keményítő 22,5 dkg liszt 4 evőkanál tej 3 tojás 1 vaníliarúd 25 dkg cukor 20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin fél citrom fél teáskanál őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 10 dkg darált mandula Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint 10 dkg cukorral habosra keverjük….

Reszelt tésztás, almás süti (lengyel recept)

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc A tésztához 5 tojássárgája 1/2 pohár cukor 3 pohár liszt 1,5 kávéskanál sütőpor 25 dkg sütőmargarin A töltelékhez 1 kg alma, reszelve cukor fahéj 3 evőkanál burgonyakeményítő A habhoz 5 tojásfehérje 1 pohár cukor 2 evőkanál burgonyakeményítő Elkészítés A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, amiből az egyik nagyobb legyen. A két kisebbet a…

Kolbász lengyel mártással

Hozzávalók: 0,5 kg jó minőségű főzőkolbász, 0,5 kg lángolt kolbász, 2 hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál borecet vagy citromlé, 1-1 evőkanál cukor és só, 1 üveg világos sör Elkészítés: A kétfajta kolbászt fazékba tesszük, az üveg sörrel leöntjük, hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, és lefödve húsz percig főzzük. Lisztből, vajból mártást készítünk, s azt a kolbász leszűrt levével elkeverjük. Hozzáadjuk az ecetet…

Lengyel szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelék 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 1/2 liter tej 5 kanál liszt egy evőkanál kakaó 2 vaníliás cukor 1 kanál méz 4 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 egész tojás 45 dkg liszt Elkészítés A mézet és a zsírt vagy sütőmargarint összeolvasztjuk. A többi hozzávalóval együtt összedolgozzuk. 3…

Lengyel szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 8 evőkanál liszt (sűrű péppé főzzük) 7,5 dl tej 30 dkg porcukor 1,5 csomag margarin Tészta 2 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 evőkanál méz 3 tojás 60 dkg liszt Elkészítés A tésztát megsütjük. A krém hozzávalóit kikavarjuk, majd az egyik felébe 1 csomag kókuszt, a másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk. Megtöltjük a…

Lengyel szelet

Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:60 perc 4 bögre liszt 2 bögre cukor 2 teáskanál szódabikarbóna fél csomag őrölt fahéj kevés kakaópor 2 csésze tej 2,5 dl lekvár 2 tojás 2,5 dl olaj Elkészítés Minden hozzávalót összekeverünk egy nagyobb tálban, az olajat a végén keverjük hozzá, hogy még simább tésztát kapjunk. Kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, és előmelegedett sütőbe tesszük. Egy…

Lengyel szelet

…csokoládémázat rakunk. 4 kanál cukorból és 4 kanál vízből szirupot főzünk, nem túl sűrűt, belerakunk 10 dkg tortabevonót, ha elolvadt, 5 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal elkeverjük, és a tetejére öntjük. Ennek egy napot puhulni kell, másnap hosszúkás szeletekre szeleteljük. Nálunk a család kedvence. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák lengyel szelet…

Lengyel szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 1 tojás 4 evőkanál grízes liszt 0,5 l tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 5 dkg kókuszreszelék Tészta 1 evőkanál méz 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, sütőlapon 3 lapot sütünk belőle. A tejet, a…

Lengyel tojás (zsidótojás)

Hozzávalók: 20 dkg máj (kacsamáj, csirkemáj) 4 tojás 1 fej vöröshagyma olaj paprika só bors kb. 2 evőkanál mustár Elkészítés: Az olajat felhevítjük, rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paprikát, pár másodpercig pirítjuk. Utána rádobjuk a csíkokra vágott májat és pár perc alatt készre sütjük. Félretesszük hűlni. A 4 tojást keményre főzzük. Apróra vágjuk a főtt tojást, és hozzákeverjük a kihűlt hagymás májat….