Izsópos csirkemell

Hozzávalók:

  • 4 csirkemell
  • 5 dkg vaj
  • egy-egy csokor petrezselyem, kapor, snidling,
  • egy gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • ketchup
  • izsóp

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozzuk, egy kicsit bevagdossuk. A vajat összekeverjük a felaprított fűszerekkel és a ketchuppal, meg az összezúzott fokhagymával, majd ezzel bekentjük a húst, és legalább két órára hűtőbe tesszük. Kivajazott tűzálló tálban puhára sütjük, majd a végén öt percig pirítjuk. Párolt rizzsel tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Majoránnás szárnyassültHozzávalók: bármilyen szárnyas egészben (csirke, kacsa, liba, stb.) majoránna fokhagyma só 2-3 evőkanál olaj Elkészítés: A szárnyast megtisztítjuk, megmossuk. Besózzuk, összezúzott fokhagymával, majoránnával fűszerezzük, majd egy tűzálló tálba tesszük, amelyet...
  2. Hawai csirkemellHozzávalók: csirkemell ananász konzerv 5 dkg vaj sajt só gyömbér Elkészítés: A csirkemellet két darabra vágjuk. Az ananászból vékony szeleteket vágunk és a húst megtűzdeljük vele. A mell külsejét sóval,...
  3. Olaszos csirkemell II.Hozzávalók: 50 dkg csirkemell /lehet pulyka is/ 4-5 paradicsom 25 dkg trappista sajt vagy mozarella só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: A kiklopfolt húst sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 percig forró olajban...
  4. Szőlős csirkemellHozzávalók: 4 szelet csirkemell só bors 6 dkg vaj 1,5 dl főzőtejszin 1-2 fürt szőlő Elkészítés: A hússzeleteket sózom, borsozom, majd lefóliázva 1 órára hűtőbe teszem. A vajban a húsok...
  5. Kétsajtos csirkemellHozzávalók: 2 szép csirkemell füstölt sajt trappista sajt 5 dl tejföl tej fokhagyma olaj Elkészítés: A melleket felszeljük. A tejbe tesszük a zúzott fokhagymát (ízlés szerint, én egy egész fejet...