Mákos palacsinta vaníliaöntettel

Hozzávalók:
A tésztához:
4 tojás,
35 dkg liszt,
4 dl tej,
2 dl szódavíz,
csipet só.

A töltelékhez:
30 dkg mák,
2,5 dl víz,
1 citrom reszelt héja,
15 dkg cukor,
1 tasak vaníliás cukor;

Az öntethez:
4 dl tej,
4 tojás sárga,
5 dkg liszt,
1 dl tejszín,
15 dkg cukor,
1 vaníliarúd.

Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból palacsintákat sütünk.
A töltelékhez a vízből és a cukorból szirupot készítünk, majd belekeverjük a többi alapanyagot is.
Folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön sűrű krémmé főzzük.
A vaníliaöntethez a hozzávalókat habverővel simára keverjük, majd forrásban lévő víz fölé állítjuk (a víz ne érje az üst alját!).
Sűrűsödésig kevergetjük.
A palacsintákat megkenjük a mákkrémmel, majd feltekerjük.
3 cm-es darabokra vágjuk, melyeket felállítgatunk a tányérokon.
A vaníliaöntetet köré öntve kínáljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA

Hasonló receptek:

  1. Mákos-diós rakott palacsintaHozzávalók: 2 db tojás liszt tej pici só és cukor ásványvíz vagy szódavíz Ezekből az alapanyagokból a szokásos módon édes palacsintákat sütünk. Töltelékhez: 20 dkg baracklekvár 10 dkg darált mák...
  2. Mákos palacsinta feketeszeder öntettelHozzávalók: 30 dkg mák, 10 dkg mazsola, 5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dl tej, 30 dkg feketeszeder Elkészítés: Hagyományos palacsintát sütünk. A mákot teljesen felfõzzük és hozzáadjuk...
  3. Tejszínes mákos palacsintaHozzávalók: 12 kisütött palacsinta, 15 dkg darált mák, 4 evõkanál kristálycukor, 1 evõkanál porcukor, 1 dl tejszín, 2 tojás tál kikenéséhez: vaj Elkészítés: A mákot annyi kristálycukorral ízesített vízben, amennyi...
  4. Tejszines epres-malnas palacsintaHozzávalók: Palacsintatesztahoz:300g liszt, 2tojas, tej szodaviz, csipetnyi so. Toltelek:100g eper, 100g malna, 3 dl tejszin, 50g culor (vagy potlo),2 tasak vanilias pudingpor, 1 citrom vagy 1 limett leve. Elkészítés: A...
  5. Spenótos palacsinta gombávalHozzávalók: A palacsintához 20 dkg liszt, 1 tojás, 3 dl tej, só, olaj, a sütéshez A töltelékhez 20-20 dkg spenótlevél és natúr krémsajt, 25 dkg csiperkegomba, 2, 5 dkg vaj,...