Mandula (az esküvők kedvenc sütije)

Hozzávalók:
36 dkg liszt
25 dkg Ráma
22 dkg porcukor
20 dkg darált dió
2 evőkanál kakaó
KRÉM:
3 egész tojás
25 dkg porcukor
25 dkg Ráma
1 mandula aroma

Elkészítés:
A tésztához valókat jól összedolgozzuk és a speciális mandula formákba teszünk egy kis tésztát.Csak keveset,mert sütés közben megdagad.Előmelegített sütőbe(kb.190-210 C) 8-10 perc alatt megsütjük.Kicsit hagyjuk kihűlni,majd kiütögetjük a formából.(Ha nagyon kihűl,nem jön ki a formából.)
Krém:
A tojásból és a porcukorból gőz fölött sűrű krémet főzünk.(Tényleg sűrűt,külünben nagyon híg lesz a krém.)Félig kihűtjük,majd hozzáadjuk a Rámát és a mandula aromát.

Tanácsok:
A speciális formákat akár 100Ft-os boltban is meglehet venni.20 forma kb.150Ft.
A sütit,ha megtöltöttük érdemes folpackkal lefedni,mert úgy hamarabb megpuhul.
Kicsit időigényes,de, istei finom!!!

Elkészítési idő: 180 perc

A receptet beküldte: bano

Hasonló receptek:

  1. Raffaelló Nikcii módra ;)Hozzávalók: 1.5 dl víz 20dkg cukor 1 Ráma 15-20 dkg kókuszreszelék 30 dkg tejpor mandula Elkészítés: A vízből és a cukorból szirupot főzünk. Ha kihűlt a Rámát, 10 dkg kókuszreszeléket,...
  2. Madártej szeletHozzávalók: Tészta: 8 tojásfehérje, 8 ek cukor, 8 ek liszt Krém: 8 tojássárga, 4 ek cukor, 5 ek liszt( bele kell keverni 1 kk zselatinport) 4 dl tej 1/2 ráma+...
  3. Habos almás, nagyon finomHozzávalók: 50dkg liszt 15dkg RAMA 15dkg porcukor 1cs.sütőpor 2 egész tojás 2cs van.cukor Ezeket kevés tejföllel összegyúrni,és a tepsi hátán 3 lapban megsütni. Krém:2 tojás sárgája,2 evők.porcukor,2.vaniliás puding Elkészítés: Krém...
  4. Kedvenc spagettiHozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg szeletelt császárszalonna , 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 tojás, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 1 evõkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld, 1...
  5. Házi sós mandulaHozzávalók: mandula só Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű tisztított mandulát forrásba lévő vízbe dobok, és az újraforrástól számítva 3-4 percig főzöm, majd leszűröm. A magok héja könnyen lehúzható. A fehér magokat...