Hozzávalók:
- A tortaalaphoz:
- 1 tábla tejcsokoládé
- 1 tábla étcsokoládé
- 5 tojás (különválasztva a fehérje a sárgájától)
- 1/2 bögre cukor
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 bögre magozott meggy
- 1 dl vörösbor
- A csokikrémhez:
- 3 evőkanál nutella
- 1 dl vörösbor
- A mascarponekrémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 2 evőkanál porcukor
Elkészítés:
Olvaszd meg a csokikat a borral, keverd bele a meggyet, és hagyd kihűlni. Keverd ki a tojássárgáját a cukorral és a liszttel, majd add hozzá a csokis masszát. Verd fel a fehérjét habnak, majd óvatosan keverd bele a masszába. Kivajazott és lisztezett tortaformába öntsd, és tedd be a 170 fokos sütőbe kb. fél órára (azért időnként nézz rá). Ha kész, hagyd kihűlni, majd vedd ki a formából, és vágd ketté, majd a két lap közé kend a csokikrémet, majd a kész torta tetejére a mascarpone krémet, és dekorációként szórd meg a tetejét francia drazséval.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Inesitapequena küldte. Köszönjük!