Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 60 dkg csirkemell
• 2,5 dl tejföl
• 3 dl főzőtejszín
• ízlés szerint reszelt sajt
• bors
• provanszi fűszerkeverék
• vaj a tál kikenéséhez

Elkészítés:

A burgonyát meghámozom, megmosom, és ízlés szerint felkozkázom vagy szeletelem. Egy kivajazott tál aljára halmozom őket. A csirkemell szeleteket kiklopfolom, besózom és befűszerezem őket.(Megkönnyíti a klopfolást, ha folpack alatt lapítom őket.) Ráteszem a befűszerezett szeleteket a burgonya tetejére. A tejfölt kikeverem a tejszín 3/4-ével, és rálocsolom a tetejére. Lefedem a tálat alufóliával, és berakom a sűtőbe sülni. Kb 1 óra kell, hogy a krumli is megpuholjon. Leveszem a fóliát, és ha túl száraz a teteje, meglocsolom a maradék tejszínnel. Rápakolom a reszelt sajtot és ropogósra sütöm.

Megjegyzés:

Csirke helyett jó a pulyka és a sertéshús is. Bármilyen fűszerkeverékkel jó, pl. sült csirke fűszer, görög fűszer.
Csak egyetlen baj van: nem lehet abbahagyni. :-))

A receptet Ácsbold Henrietta küldte. Köszönjük!