Hozzávalók:
- 30 dkg zöldhüvelyű bab,
- 30 dkg paradicsom,
- 1 fej hagyma,
- 10 dkg trappista sajt,
- 2 dl tejföl,
- 3 dkg zsemlemorzsa,
- 5 dkg vaj,
- kakukkfű,
- bazsalikom,
- petrezselyem,
- só
Elkészítés:
A megtisztított, egészben hagyott zöldhüvelyű babot sós gőzben megpároljuk. Lecsöpögtetjük, felét tűzálló tálba lerakjuk. Kiralkjuk a karikára vágott paradicsom felével, majd megismételjük a rétegzést. A rétegek közé felaprított kakukkfüvet, bazsalikomot, petrezselymet és vajdarabkákat szórunk. A reszelt sajtot elkeverjük a tejfölben és a tetejére kenjük. Megszórjuk zsemlemorzsával, majd forró sütőben 25-30 percig sütjük.