Rántott töltött káposzta, kapros tejföllel

Hozzávalók:
70 dkg darált hús,4 tojás
30 dkg darált füstölt hús
25 dkg rizs,(lehet tasakos is)
1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma,(megpárolva)
1 nagy fej savanyú káposzta
pirospaprika,bors,
fokhagyma,

ételizesitő,

só, tojás,liszt,
zsemlemorzsa,olaj,

kapor,tejföl,

Elkészítés:
A hozzá valókból összeállitjuk a tölteléket.A savanyú káposzta leveleibe csomagoljuk.(kisseb gombócókat készitünk a szokásosnál)A gombócókat ételizesitős vizben megfözzük,kivesszük belöle és kihütjük.Ha kihült,a szokásos módon bepanirozzuk,és olajban kisütjük.Kapros tejföllel tálaljuk.

Tanácsok:
Ez egy tápiósági recept,bár az őshonosok sem nagyon ismerik.( akiket eddig kérdeztem azok közül senki)
Viszont nagyon finom, érdemes elkésziteni.Ha sok, nem kell megijedni,hamar elfogy,de bepanirozva le is lehet fagyasztani,tehát előre is el lehet késziteni.Nálunk ez az egyik fogás karácsonykor,a másik a juhtúros rántott karaj

A receptet beküldte: smudlaagi54

Hasonló receptek:

  1. Rakott káposzta Ági módraHozzávalók: 1.5 kg savanyú káposzta 0.5 kg darálthús 25 dkg rizs 1 nagy hagyma apró kockára vágva pirospaprika só, bors 2-3 gerezd zúzott fokhagyma öröltkömény fokhagyma kis doboz süritett paradicsom...
  2. Paradicsomos töltött káposztaHozzávalók: 50 dkg darált hús 30 dkg csak félpuhára párolt rizs-nyersen kb 20 dkg 1 nagy fej káposzta-érdemes olyat venni ami lazább 1 liter paradicsomlé vagy 1 üveg sűrítmény felhigítva...
  3. Pezsgős káposztaHozzávalók: (4 személyre): 80 dkg savanyú káposzta 1 evőkanél étolaj 5 dkg vöröshagyma 1 dl fhér száraz bor 2 dl pezsgő (Hungária demi sec) 1 dkg szarvasgomba tengeri só Elkészítés:...
  4. Rakott káposzta (római tál)Hozzávalók: 70-80 dkg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evõkanál zsír (olaj), 1 kg savanyú aprókáposzta, 1 dl fûszerezett paradicsomlé (vagy ketchup), 3 dl tejföl, 1 csokor friss kapor (vagy...
  5. Rakott káposztaHozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 2 kg édes káposzta * 1 kg vegyes darált hús * 30 dkg paradicsom * 20 dkg kolbász * 20 dkg tejföl * 10 dkg...