Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• A tésztához

  60 dkg liszt
  25 dkg vaj vagy Rama margarin
  10 dkg reszelt sajt
  1 csomag szalalkáli
  2 dl tejföl

• A tészta megkenéséhez

  1 tojás

• A díszítéséhez

  ízlés szerint reszelt sajt

Elkészítés

A sóval és a szalalkálival elkevert lisztet a vajjal vagy a Rama margarinnal elmorzsoljuk, és a tejföllel összegyúrjuk úgy, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Fóliába csomagolva hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. A pihentetett tésztát fél centiméteres vastagságúra nyújtjuk, és perecszaggatóval kiszúrjuk. A pereceket kikent tepsibe, nem túl szorosan egymás mellé helyezzük, a felvert tojással megkenjük, a reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőbe téve magas hőmérsékleten 200 C fokon aranysárgára sütjük.

gyermekkel is készíthető