Hozzávalók:
2 nagyobb paradicsom
5 szelet pácolt száritott sonka
3 gerezd fokhagyma
pici balzsamecet
só, bors, cukor
bazsalikom
kakukkfű
szűk fél csomag penne
Elkészítés:
A paradicsomokat cikkekre vágom, tűzálló tálba teszem. Meglocsolom olivaolajjal, rákarikázom a fokhagymát, sózom, borsozom, meghintem pici cukorral, hozzáadom a zöldfűszereket és 200 fokon fél óráig sütöm.
Közben kifőzöm a pennét.
Ha megsült a paradicsom, serpenyőben olajat hevítek, beletépkedem a sonkát, picit átforgatom, beleteszem a sült paradicsomot. Kevés balzsamecettel és borssal ízesítem. Végül beleforgatom a pennét.
Sok durvára reszelt füstölt sajttal tálalom.
Tanácsok:
Forrás: Stahl konyhája
A receptet beküldte: _kleo_