Sült vaníliakrém

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:150 ℃
  • sütési idÅ‘:25-30 perc

  • 750ml fÅ‘zÅ‘tejszín
    3 tojás
    1 tojás sárga
    2 tk vaníliaeszencia vagy vanília kikapart belseje
    10 dkg cukor

  • Díszítés

    őrölt szerecsendió
    fahéj

Elkészítés

A sütőt beállítjuk 150 fokra. A tojást az extra tojássárgával, cukorral és vaníliával felverjük robotgéppel. A tejszínt felmelegítjük forráspontig, majd apránként ráöntjük a tojásos keverékre, de ezt továbbra is verjük a habverővel. A krémet átöntjük hőálló edénykékbe, bögrékbe, vagy szufléformákba. Megszórjuk 1-2 csipet szerecsendióval, vagy fahéjjal. Az edénykéket, vagy formákat egy mély tepsibe helyezzük, felöntjük annyi forró vízzel, hogy félig ellepje őket. 25-30 percig sütjük 150 fokon. Mielőtt megkeményedne a krém, akkor jó. A vízfürdőben 10 percig pihentetjük, majd szobahőmérsékleten tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Barackos muffin rozmaringgalHozzávalók: 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál porcukor 5 dkg vaj 1 db tojás 1 dl tej 6 dkg sárgabarack (csak a húsa, lehet aszalt barack is) 1...
  2. Sült rizspudingHozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:2 perc 5 bögre tej 2 evőkanál könnyű tejszín vaj vagy sütőmargarin az edény kikenéséhez 1 bögre rövid szemű rizs 30 g cukor...
  3. Bajor vaníliakrémHozzávalók: 18 g zselatin 1 vaníliarúd 3,5 dl tej 10 dkg cukor 3 tojássárgája 3 dl tejszín Elkészítés: A vaníliarudat a velővel tejben felforraljuk. A cukrot a tojássárgákkal 3- 5...
  4. Vaníliakrém II.Hozzávalók: 1 csomag vaníliás puding 7 dl tej 2 dl tejszín cukor Elkészítés: A vaníliás pudingot a 7 dl tejjel és a cukorral megfőzzük. Ahogy hűl folpackot teszük a krémre,...
  5. VaníliakrémHozzávalók: 2 tojássárgája 2 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 3 dl tej vaníliás cukor Elkészítés: A tejben elkeverjük a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, hozzáadjuk a tojássárgáját, majd lassan a...