Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:200 ℃
• sütési idÅ‘:25 perc

• A töltelékhez

  1 csomag vaníliaízű pudingpor (főzni való, 5 dl tejhez)
  12,5 dkg cukor
  3 evőkanál citromlé
  1 kg savanykás alma
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 zselatinlap

• A piskótához

  sütőpapír a formához
  1 teáskanál sütőpor
  7,5 dkg liszt
  1 csomag vaníliás cukor
  10 dkg cukor
  3 tojás

• A tetejére

  4 dl tejszín
  2 csomag vaníliás cukor
  4 evőkanál csokoládéreszelék

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet elvegyítjük. A tésztát a formába öntjük és a sütőben 200 fokon 25 percig sütjük. Hűlni hagyjuk. Meghámozzuk az almát, durvára lereszeljük és azonnal elkeverjük a citromlével és a cukorral. A pudingport 1,2 dl vízzel elkeverjük egy lábosban. Hozzáadjuk az almát és a vajat vagy sütőmargarint, keveset forraljuk, és kicsit hűlni hagyjuk. A zselatint 5 percre beáztatjuk, kinyomkodjuk, és a meleg almás pudingmasszához keverjük. Jól kihűtjük. Amint az almás pudingmassza kocsonyásodni kezd, egyenletesen elkenjük a tortalapon, és 2 órára hűtőbe tesszük. A tejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral habbá verjük, és rásimítjuk az almára. Megszórjuk csokoládéreszelékkel.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• karamellás almatorta