Tejfölös uborkasaláta, vagy salátaöntet

Hozzávalók:
-Joghurt vagy tejföl (ízlés szerint)
-fokhagyma (mennyiség ízlés szerint)
-kígyóuborka (mennyiség ízlés szerint)
-ecet 1-2 ek (nem szeretem az ecetet!)
-kristálycukor 1 ek
-víz 2dl
-só
Az elkészítésnél megtalálod az általam használt mennyiségeket.

Elkészítés:
A két kígyóuborkát megpucolom, és felszeletelem/lereszelem. Lehet úgy mintha tejfölös ubisali lenne, és karikára vágjuk (ez akkor jó, ha salátát készítünk belőle) vagy lereszelem vékony csíkocskákra (ha öntetet szeretnénk belőle). Jó alaposan besózom, és legalább 1 órát állni hagyom, addig kiengedi a levét.
Közben 2 dl vizet melegítek annyira, hogy egy púposabb evőkanálnyi kristálycukor kényelmesen fel tudjon oldódni benne. Majd lehűtjük/ vagy megvárjuk míg kihűl. Az ecetet csak szobahőmérsékletűbe tehetjük bele (nem tudom miért, így tanították).
Ha letelt az uborka minimum 1 órája, akkor jól kicsavarom, és a salátás/öntetes tálba helyezem. Erre rátörök 4 nagyobb gerezd fokhagymát, és ráöntöm a cukros-ecetes levet, lefedve tárolom.
Felhasználás előtt keverem hozzá a tejfölt, joghurtot. Amennyiben saláta lesz, célszerűbb leönteni róla valamennyi ecetes levet, mielőtt hozzáadjuk a tejfölt, mert könnyebb lesz fogyasztani. Ha öntet lesz, akkor pedig úgy is az a jó, ha sok a leve.

Tanácsok:
Rántott húshoz, grillezett húshoz, gyroshoz salátakánt, vagy öntetként is használhatjuk.
Könnyű nyári salátához salátaöntetként is adhatjuk!

Kíváncsi vagyok a véleményedre, ha elkészítetted írd meg kérlek, hogy sikerült, hogy ízlet! Köszi.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Szaszy79

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tejfölös uborkasalátaHozzávalók: 2 db kígyóuborka, ecet, só, cukor, 2 dl tejföl, pirospaprika. Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, ügyeljünk rá, hogy ne legyen közte keserű, (mindig meg kell kóstolni mindkét végét), azután legyaluljuk...
  2. Sajtos rúd vagy pogácsa – egyszerűenHozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 35 dkg liszt 6 evőkanál víz 1 evőkanál ecet ízlés szerint só 8 dkg sajt (kb. 2 dkg-ot hagyunk a tetejére) Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, rudat...
  3. Paradicsom nyersen télireHozzávalók: Jó kemény, de érett paradicsom tetszés szerinti mennyiségben, száraz fehérbor és borecet fele-fele arányban, só és õrölt fekete bors ízlés szerint, l-enként 1 késhegynyi tartósító Elkészítés: Elõször elkészítem a...
  4. Tejfölös-sonkás-fokhagymás tésztaHozzávalók: 1 csomag tészta (makaróni, csavartcső, vagy amilyet szeretsz), 1 kicsi poharas tejföl, 5-6 gerezd fokhagyma (ízlés szerint), 15-20 dkg sonka olaj só bors Elkészítés: Legelőször a tésztát feltesszük bő,...
  5. Tejfölös sült paprikaHozzávalók: 30 dkg Kolozsvári szalonna csíkokra vágva 1 jó nagy fej hagyma, vagy 2 kisebb 1 kg paprika (lehet színes is, de ne kaliforniai) 3 kis paradicsom meghámozva 3,5 dl...