Tejszínes hagymaleves sajttal és krutonnal

Hozzávalók:

  • 2 szép szál póréhagyma
  • 1-2 nagy fej vörös- vagy sonkahagyma
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl fehérbor
  • 2 húsleveskocka
  • 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín
  • A tálaláshoz:
  • reszelt sajt
  • kruton vagy pirított kenyérkocka, pirított kiflikarika

Elkészítés:

A hagymákat vékonyan felszeletelem, és a vajon párolni kezdem. Amikor pár jó puha és forró, ráöntöm a fehérbort, majd magas lángra veszem, hogy az alkohol elforrjon. Ezután felöntöm 1 liter vízzel, és beledobom a leveskockát (ízlés szerint kívánhat még kis sót-borsot). Ha jól összeforraltam, beleöntöm a tejszínt, még egyet forralok rajta. A tányérokba sajtot és kenyérkockákat tálalok a levessel.

Megjegyzés:

A receptet A_szimbolum küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Mediterrán paradicsomleves sajttal és krutonnalHozzávalók: 6-7 darab paradicsom bazsalikom tárkony liszt olaj cukor só bors reszelt sajt 4,5 dl főzőtejszín sűrített paradicsom (elhagyható) pirított kenyérkockák 2 l víz Elkészítés: A paradicsomokat forró vízbe tesszük,...
  2. Tárkonyos hagymalevesHozzávalók: 1 nagy póréhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2 dl húsleves vagy 1 db húsleveskocka 2 teáskanál tárkony 1 liter tej Elkészítés: A pórét és a vöröshagymát vastag karikákra szelem,...
  3. Tejszínes hagymalevesHozzávalók: 2-3 nagyobb vöröshagyma 1 szál póréhagyma 2 marhahúsleves-kocka olívaolaj 2-3 babérlevél só bors majoránna őrölt szerecsendió ízlés szerint 2 dl tejszín 1,5 l víz kevés keményítő vagy liszt a...
  4. Francia hagymaleves Gligi módraHozzávalók: -4 nagy fej vöröshagyma -2evőkanál liszt -3dkg margarin -2db erőleves kocka -3dcl tej -só, vegeta, bors, szerecsendió -4szelet toast kenyér, vagy levesgyöngy -5dkg füstölt, reszelt sajt Elkészítés: -A megtisztított...
  5. Egyszerű zellerkrémlevesHozzávalók: 0,5 dl olaj 1 zeller 1 hagyma 1 fehérrépa 1 sárgarépa 2 leveskocka 2 dl tejszín Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom és kockákra vágom, majd az olajon megpirítom. Felöntöm 1,5...