Hozzávalók:
- 50 dkg zöldbab
- 20 dkg füstölt kolbász
- 8 tojás
- 2 dl tej
- 5 dkg vöröshagyma
- 0,4 dl étolaj
- 6 dkg liszt
- csipet só
- A tepsi kikenéséhez:
- vaj
Elkészítés:
Az apróra darabolt vöröshagymát megfonnyasztjuk az olajon, majd hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és a megtisztított, felaprított zöldbabot. Néhány percig pároljuk, majd vajjal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba simítjuk. A tojásokat a tejjel simára keverjük, a lisztet apránként beleszórjuk, megsózzuk, és a kolbászos zöldbab tetejére öntjük. Forró sütőben addig sütjük, amíg a megszilárdul.
Megjegyzés:
A receptet Böbe küldte. Köszönjük!